Banana bread

Un deliciu african, arabesc si sud-american.

_DSF4485

– 120 g unt

– 200 g zahar

– 2 oua

– 250 g faina

– o lingurita bicarbonat

– 4 banane coapte bine

– 3 smochine

– 50 g nuci braziliene

– zahar pudra pentru decor

Bati bine untul cu zaharul pana devine o crema lucioasa, incorporezi pe rand ouale si apoi faina cu bicarbonatul, iar la final nucile macinate.

Fierbi cele 3 smochine in apa pentru 5 minute si le pasezi intr-un blender, impreuna cu 3 banane.

Piureul acesta il incorporezi in aluatul facut anterior.

Tapetezi o forma de cozonac cu putin unt si pui aici toata compozitia realizata anterior.

Deasupra asezi cat se poate de frumos o banana taiata felii.

Dai totul la cuptor (180 grade) pentru 55 de minute.

Dupa ce s-a racit presari zahar pudra peste si gata.

_DSF4484

_DSF4486

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *