Spuma de capsuni

Iar ca sa sune mai pretentios STRAWBERRY MOUSSE

_DSF5465-Edit

Este al naibii de simplu de facut si e si pacat sa nu…

– 5 albusuri

– 3 linguri de zahar

– 700 g capsuni

– menta

– busuioc

Bati bine albusurile pana devin o spuma tare, dupa care incorporezi zaharul. Continui sa mixezi pana ce se topeste zaharul si devine o crema lucioasa si ferma.

Capsuni pe pui intr-un blender si le zdrobesti bine, dupa care le incorporezi spumei de mai sus, amestecand incet cu o spatula (nu cu mixerul).

Deasupra ornezi cu cateva bucatele de capsuni si putina menta si busuioc proaspat.

O lasi in frigider pentru 2-3 ore sa se raceasca bine si apoi cand e cea mai mare caldura afara stai la soare si savurezi un deliciu.

_DSF5462-Edit _DSF5464-Edit _DSF5468-Edit

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *